Rocoto

Rocoto es el Delivery Nº 1 de Comida Peruana en Chile, con 3 sucursales, cobertura en 5 comunas y más de 7 años de vida.
Catalizador
Catalizado por
Broota Ventures
Chile
Comidas y Bebidas
Recaudado
CLP$ 120.500.000
100.42%
CLP$ 120.000.000
Meta

37
Inversores

0
Dias restantes

ACCIONES
Tipo ronda

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Qué problema resuelve


Hoy en día, cuando el tiempo es escaso, Rocoto es una excelente alternativa para comer algo rico sin tener que cocinar ni salir de la casa. Esto puede ser desde comer un plato de comida recién preparado, cuando llegamos cansados del trabajo, hasta celebraciones importantes como cumpleaños, aniversarios o días especiales (día de los enamorados, día de la madre, Navidad, etc.).

La forma de ver la comida en Chile cambió. A través del acceso al crédito muchos más chilenos han podido viajar al extranjero y probar la gastronomía de otros países, incluida la peruana. Por lo tanto, ahora el chileno conoce más de platos de otros países, y valora tener la opción de consumirlos cuando ellos quieran, sin tener que cocinarlos. En un principio sólo el 50% de nuestros clientes habían probado alguna vez la comida peruana, hoy ya el 99% lo ha hecho alguna vez. Para nosotros es un orgullo haber sido parte de la misión de dar a conocer esta gastronomía a una mayor cantidad de personas.

Rocoto es un espacio para compartir, con quienes más queremos, lo que más nos gusta, que es la comida.... porque todos nos reunimos en torno a la comida y a todos nos gusta probar platos nuevos. Rocoto apoya a las personas que trabajan y se esfuerzan por brindarles lo mejor a su familia, sin dejarlos de lado. Rocoto es darse un gusto, es disfrutar...

En síntesis: en Rocoto valoramos el tiempo de las personas y creemos que comer algo rico las hace más felices.

 

Descripción del servicio


Rocoto ofrece comida peruana a domicilio, con recetas que se apegan fielmente a la tradición gastronómica de este país. Para su elaboración se utilizan ingredientes de primera calidad y muchos de ellos son traídos directamente desde Perú. Todos los platos son preparados en el momento que el cliente los ordena, para que lleguen frescos a sus mesas. Contamos con una carta variada con entradas, platos de fondo, postres y tragos, de manera tal que la experiencia sea lo más completa posible. La carta cuenta con platos criollos, como preparan las familias peruanas en sus casas, platos de comida chifa que muestran la fusión peruana-china en sus preparaciones, y también platos de comida nikkei (fusión peruana-japonesa).

Nos preocupamos de todo lo necesario para que la experiencia de los clientes sea lo mejor posible. Usamos los envases de mejor calidad del mercado, para que estos conserven de la mejor manera la temperatura de los platos, sean aptos para microondas y tengan una preciosa presentación también. Cocinamos las carnes y las pastas casi a punto, para que terminen su cocción durante el camino a casa de los clientes.

Nuestro servicio de atención se caracteriza por ser amable, rápido y cordial, de manera de poder orientar a cada cliente en su elección de comida.

Contamos con los siguientes canales de venta:

- Ecommerce

- Telefónico

- Presencial

- Externos (Pedidos Ya, UberEATS y Menú Express)

Nuestro servicio post venta se caracteriza por entregar respuesta al 100% de las dudas, sugerencias o reclamos de nuestros clientes de manera rápida y oportuna.

Si bien no es el fuerte de nuestro negocio, contamos también con servicio de restaurante en dos de nuestros tres locales, donde brindamos una atención personalizada, haciendo sentir a los comensales como en casa.

Equipo


Resumen histórico e hitos


Rocoto es la principal cadena delivery de comida peruana a domicilio en Chile con más de siete años de existencia. Entrega su servicio en las comunas de Las Condes, Vitacura, Providencia, Ñuñoa y Santiago Centro, a través de sus 3 sucursales.

Rocoto nace a fines del año 2010 al darnos cuenta de que existía una baja oferta de comida gourmet a domicilio. Ese año hubo una gran cantidad de apertura de restaurantes de comida peruana, por lo que se tomó la decisión de trabajar con este tipo de comida en formato de delivery. La comida peruana tuvo una gran aceptación en el mercado chileno, por ser de calidad y por tener una gran variedad de sabores.

La primera sucursal se abre en Av. Pedro de Valdivia, con despacho en Ñuñoa y Providencia. Luego, el año 2011 se abre la segunda sucursal en la comuna de Las Condes, para aumentar su cobertura a Las Condes y Vitacura. Desde el año 2012 hasta el año 2014 se trabaja en la consolidación del modelo de negocio y optimización de la operación para poder escalar posteriormente a una mayor cantidad de locales. Luego, el año 2015 se abre la tercera sucursal en la comuna de Santiago, consolidando así su servicios en 5 comunas de la Región Metropolitana.

El año 2015, 2016 y 2017 Rocoto ganó el premio Tenedor de Oro otorgado por los usuarios de Pedidos Ya, como uno de los mejores restaurantes de comida a domicilio de Chile, siendo el único restaurante que ha conseguido este premio durante tres años consecutivos.