Soy académico de la UC en Santiago y trabajo en ganadería, especialmente en modelos de ganadería regenerativa y su impacto a nivel ambiental, económico y social.

Trabajo en la UC desde hace casi 20 años, dedicado a la docencia e investigación. Mi interés y trabajo ha estado centrado en la producción de ganado vacuno para producción de carne, siempre intentando tener un enfoque de cadena integrada desde el campo hasta el consumidor.

Soy Ingeniro agrónomo, magíster en Ciencias Animales (UC) y doctor en Nutrición Animal (UW-Madison)

Mi interés está centrado en la promoción de prácticas agrícolas y ganaderas que ayuden a recuperar la biodiversidad, enriquecer el suelo y mejorar la salud y la vitalidad de las comunidades que desarrollan agricultura y ganadería. Así, la innovación en modelos regenerativos constituye mi área central de trabajo.